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宴會廳不大,也就一百來平米。是ANNIE的私人小聚會廳。不過裝飾很講究,靠東的一側擺放著一張長形餐桌。
ANNIE趕緊招呼長老上座,幾個人隨後次第做好。侍者趕緊端上了精美豐盛的菜餚。
要說真正的Y國料理是非常講究的。是西餐中最知名的菜系。講究憑藉對材料的認知及靈活運用。
創造出許多膾炙人口的佳餚美食,這就是Y國菜引以自豪的地方。Y國菜精益求精.
將以往的古典菜餚推向新菜烹調法,並相互借鑑運用,調製的方式講究風味、天然性、技巧性、裝飾和顏色的配合。
Y國菜在材料的選用較偏好牛肉、羊肉、家禽、海鮮、蔬菜、口螺、松露、鵝肝及魚籽醬。
而在配料方面採用大量的酒、牛油、鮮奶油及各式香料。Y國是世界上盛產葡萄酒、香檳和白蘭地的國家之一。
Y國人對於酒在餐飲上的搭配使用非常講究。如在飯前應飲用較淡的開胃酒,食用沙拉、湯及海鮮時,飲用白葡萄酒。
食用肉類時飲用紅酒,而在飯後飲用少許白蘭地或甜酒等。據說Y國人動脈硬化和心血管病的患病率在歐洲國家中最低,就歸功於葡萄酒。
所以這次宴會的主流還是品酒為主,這也是王浩與自己的媽媽精心策劃的。
幾個講究吃喝的Y國大佬們,看著這一桌子的豐盛酒宴,讚歎不絕。戴高帽最先發話,連聲稱好。
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