,他把肉餡放在碗中,然後倒入兩勺蔥姜水,又撒入半勺鹽,攪拌均勻後放置在一旁備用,“肉餡需要醃製二十分鐘,這期間我們來製備燒麥皮。”
麵糰已經醒發完畢,擀麵皮的步驟不需要多做介紹,楚南在案板上撒上面粉,把麵糰搓成長條,再用刀切成一個個小劑子,揉成小麵糰,然後每四張麵皮一起擀制。
這個操作對新來的觀眾很有衝擊力,大家都吃了一驚,但他們沒想到後面還有更強的操作。
把麵糰擀成薄薄的麵皮後,楚南並沒著急把它們分開,此時他才繼續向觀眾介紹道:“燒麥皮是進階一步的餃皮,它需要把餃皮擀出袖邊,我擀慢一點,給大家看一下。”
楚南把四張一摞的餃皮拿到案板中間,用擀麵杖的邊部使勁小幅度轉動,頓時餃皮的邊緣就皺了起來,楚南慢慢地一點點堆疊皺褶,然後再把麵皮撕開,漂亮的燒麥皮就擀好了。
【優秀,主播真優秀。】
【我贊沒了。】
【幸好沒人告訴賦神,不然他又來了哈哈哈哈!】
……
由於之前佐羅來楚南的直播間觀摩,給楚南帶來了不少流量,現在雙方的點贊比雖仍有差距,但是差距不至於太丟人。
此時彈幕裡飄過了一條彈幕。
【佐羅:加油】
雖然只有短短兩個字,但被大家敏銳地捉住了,楚南直播間裡有一小部分也是佐羅的粉絲,昨天還在觀看佐羅和楚南的直播。
今天看到佐羅也來支援,高興地各種合影留念。
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