溝渠，將河水引入其中。

大周的普通人家也會在房前屋後種點菜，自然也有油菜。

可他們基本上都是等長出來後直接炒菜吃，根本不會留待開花或者掛籽。

那樣油菜就老了，吃起來口感很不好，多浪費呀。

謝琅種植這一大片油菜的目的，就是為了油菜籽成熟後榨油，雖說宮裡有脂膏和芝麻油，可她還是想嚐嚐菜籽油以及花生油。

如今的大周並沒有油菜花油這種東西，因此聽到謝琅的話，隨行的戶部侍郎還很納悶。

不過既然陛下說了，想來是不會差的。

在未來整理的資料中，菜籽的出油率是三成，而如今的工藝技術，可能只榨出兩成，即便是這樣，那出油量也算是很不錯了，值得期待。

大周有三座鹽場，分散在不同的府城。

戶部這邊派人火速趕往鹽場，將謝琅提供的煮鹽法試了試。

“大大大大，大人！”這次過來的是戶部的一名主事，也是戶部侍郎信得過的人。

“何事？”主事見到對方這急促的態度，“可是成功了？”

“成了成了，大人快隨下官去看看吧，是雪花鹽，白花花的，沒有一點雜質。”這位鹽場的主事激動的整張臉都紅了，氣喘如牛。

主事大跨步跟著對方來到目的地，一眼就看到旁邊放著一堆雪白的食鹽。

他雙手顫抖的捧起一把，細如微粒，潔白如雪，比起之前的大顆粒還泛著黃黑色的食鹽，這些雪花鹽簡直令人愛不釋手。

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