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殼搬到石板上烤,這樣不安全又佔地,無法,阮綺玉只好把肉單獨挖出來了。

魚有帶魚、鯧魚、黃花魚和魷魚,把肚子剖開,清除內臟,為了味道更好,她還進行了一番醃製,蔥結、蒜片、薑末是去腥的主力,料酒、鹽、醬油是增味提鮮。

除此之外

第104章

除此之外還有花蛤、花螺、蟶子、基圍蝦和皮皮蝦等。

各種不同的食材讓人眼花繚亂。

觀眾們頭一次知道, 原來海里還有這麼多海產能作為食材食用。

該殺殺,該洗洗,矮桌上擺滿了各色海鮮。

接下來便是烤了,阮綺玉擼起袖子,點起了火。

這是她時隔半年來再次開火, 星際的火種大多為燃火,燃火是一種可再生能源,和現代的天然氣差不多, 不過它可以是液態,也可以是氣態,甚至是固態的。

她覺得還是柴火來得親切!

秸稈冒出一陣白煙, 隨後慢慢燃燒起來, 石板上未乾的水滴滋滋滋響起,升騰的水蒸汽撲面而來, 阮綺玉的臉被熱得染上了一層薄紅。

“你們看,石板預熱完畢, 接下來我們在上面刷一層油脂。”她一邊講解詳細步驟, 手裡的動作也沒停。

淺黃色的花生油被她盛在了碗裡,碗裡面還多了一個刷子,刷子不知是用什麼材料製成的, 受熱不會融化不會變形, 正好適合當作燒烤刷來使用。

油脂受熱, 響聲愈發大了, 細小的油脂四處飛濺, 她將準備好的食材整齊往石板上擺放,原本響得刺耳的聲音就像啞了一樣,瞬間熄火了。

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