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酒逢知已千杯少。

自穿越以來，李原的心絃一直緊繃繃的，不敢有絲毫的鬆懈，這一回，在辛勝等父老的殷殷盼望面前，李原終於真正放開了心胸。

秦時的酒，不同於後世蒸發提純後的清冽白酒，而是用粟米釀造的穀物酒，從酒的顏色來看，以渾濁的居多，從後世的大類來區分，歸屬於中國黃酒類別。由於連年的戰亂，再加上粟米的產量不高，酒對於秦人來說，是相當奢侈的一種東西，只有王侯貴族才能將它作為酒宴上招待貴客的重要食物。

釀造法制酒對粟米的需要比後世高溫蒸餾出來的白酒要少得多，白酒製做簡直就是耗糧大戶，糧秣――，對於亂世之中的各方shili來說是生命線，連肚子都吃不飽的日子，又即將遭遇連番的戰事，缺少穩定根據地的李原軍糧秣供應一直處於危險的境地。李原前段日子，倒也曾動過心思，想遣了司馬印一試白酒的製作，只是隨後他便打消了這個念頭。

在滎陽，有昌邑、敖倉大糧倉在，李原還能夠做到從容不迫，保證軍中有糧，而隨著滎陽的失去，只剩下三川郡西部幾座小城的李原軍軍糧危機開始顯現，此番進軍函谷關，李原也是破釜沉舟之舉。

秦人好酒，尤其是軍中漢子更是嗜酒如命，秦軍將卒，也只有在打仗拼命的時候，才會獲准得到酒的賞賜。

李原的酒量，在穿越之前評定的話，白酒低度有四兩到半斤的量，黃酒以紹興加飯酒為例，可以拿下二瓶，再多的話，就要趴下了，說實話，李原這個酒量在那個全民酒精考驗的時代，算不得什麼。經常性的被迫喝醉，李原也是常有的事。

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