的。他不太會做菜，就會這麼一道，名字也有意思，叫山海兜。做起來有點費事，也不知道他別的不學，怎麼就學著做這麼個東西。”

“山海兜。”殷楚將這名字嚼在口中，確實覺得有幾分意思。再看那菜，黑瓷的盤子裡碼了五個乳白色小三角，規規矩矩的擺成了一個圓，正中放了蕨菜的尖稍，可見江茗在做菜的時候也十分注重外形。

“因為是春天，做這個最好了。春筍和蕨菜都嫩，和魚蝦肉分別滾熟，再調味，放在綠豆涼皮裡包好。今天天氣有些熱，吃了舒服。”江茗說道。“山裡的筍和蕨菜，海里的魚蝦，文人墨客就愛取些雅名，所以叫山海兜。”

殷楚夾了一個放到碟裡，綠豆粉皮乳白透涼，裡面的餡料切得細膩，隱約可見。他咬了一口，沒有想象中的那麼寡淡，魚蝦鮮滑，筍蕨和粉皮爽口，吃在嘴裡清新回味，確實是一道適合春日的菜餚。

“趁得山家筍蕨春，借廚烹煮自燃薪。倩誰分我杯羹去，寄與中朝食肉人。”殷楚說道。

江茗見他一本正經的讚美食材，臉上可還抹著黑手印，不由得抿嘴笑了，連忙又去說下一樣：“這個你知道做法了，方才是你炒的。是臨安府下飯的佐餐菜，叫肉生法。就著這個吃飯，能吃好幾碗呢。”說完，她自己先夾了一筷子吃了。

菜樣雖少，但吃飯的時候飯菜並不是最重要的，和什麼人一起吃，開心的吃還是煩悶的吃都會影響食慾。今晚殷楚食慾顯然很好，三樣菜一點不剩，連那大碗西紅柿雞蛋湯都被他喝的乾乾淨淨。

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