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第三十四章集思廣益

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“回稟主子的話,我剛剛看了這家店,覺得正如您所說,店面非常的大,裡邊的裝飾也非常的雅緻,但是向外買的東西真的是太少了。

除了正常的精米細米粗米,江米和香米還有白麵,黃面和雜麵,就是普通的米糕,米條,還有壽桃和麵餅,這些東西賣的實在是太尋常了,所以賺的錢不多,可能到年中的時候還會有損耗和賠本。

據我的經驗來說的話,像咱們這樣的鋪子,在西京多得如牛毛一般,但是咱們的地段太好了,不賺錢就是在賠錢,也是因為咱們的種類太稀少了。

所以面對上邊富豪,人家的話撐不起來人家的生意,面對普通老百姓的話,咱們也不賺錢,所以我覺得可以在這吃的種類上下一下的功夫。

可以做兩種點心,一種是專門往上賣,賣給那些有錢人家的糕點,一種是可以往下賣,賣給那些普通老百姓,能消費得起,並且常常要買的點心。

這樣的話,咱們的店才有人氣,才會越來越大,才能真正的賺錢。”

這管事聽到衡芷的話,心裡頓時明白了,這只是一個考驗而已。

考驗的就是這個管事,他這麼多年的本事和他的眼力。

所以衡芷說直說無妨,之後這管事也沒有太多於廢話,十分大膽的把自己觀察的地方和想要去做的一些想法都說了出來。

衡芷坐在旁邊喝著香茶,吃著這並不好吃的點心,也陷入了剛剛不管是說的話當中。

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