板娘是北方人，聽說小的給大人買，還親自下廚按家鄉口味調的。她家那燒餅夾肉……”

北地東西數千裡，差異大著呢，魏文昭心裡想著，隨意夾一塊豬頭肉，放進嘴裡。

入口軟糯香濃，用姜蒜、花椒，陳醋……調勻，這個味!

急如閃電，在心中閃過，魏文昭連夾兩塊到嘴裡!

香軟不膩，蒜鮮中回味著濃香，還有一點點花椒鮮麻!

周志通見欽差吃的喜歡，也放心吹噓，其實也不能算吹噓：“這家攤子好幾年了，雖是北味，卻在懷安小有名氣。”

差役看老爺吹不到點子，乾脆自己上：“何止有名，褚娘子五年前來懷安，就憑這門家傳手藝，現在開著兩家店，那生意火的……”

這可不是褚家的家傳手藝，這是魏家傳媳不傳女的手藝。可惜魏家三代不做這生意，褚青娘見他愛吃，重新整理，又借鑑東坡肉火候，葫蘆雞配料，反覆實驗出來的。

魏文昭又夾一塊肉，在後牙槽慢慢嚼，也不知道在磨肉，還是別的什麼。

“你說她姓褚？”語氣聽起來格外和煦。

“褚娘子當然姓褚，大人您別光吃肉，他們家這夾饃也是一絕”差役一邊推薦，一邊嘰裡呱啦“不過現在不能叫褚娘子，要叫褚東家了。”

魏文昭把槽牙那點肉嚥下去，笑道：“你說她在碼頭擺攤？”

“以前是，現在不好說，兩邊跑。”

周志通領著差役走了，屋裡安靜下來，魏文昭在桌邊坐了一會兒，抬手拿起芝麻餅咬了一口，外焦裡香，芝麻香味自作主張在舌尖瀰漫。

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