問雲林:“這一輪,你還有什麼建議可以給到你的隊友們?”
雲林低頭看了看烹飪區裡弗朗西斯的料理臺,突然大聲提醒:“千萬別忘了燒水,別忘了燒水呀!”
作者有話要說:
閒話本章提到的兩種義大利麵:
Cannelloni,義大利麵卷(春捲),如文中所說,是將義大利麵皮做成大約7cm長,2cm寬的一枚空心管,在裡面添上餡料,然後浸在醬汁中煮熟或者烤熟。我曾經吃過一款,在面卷裡面填入乳清和菠菜混合的餡料,在番茄醬汁中煮熟,配上波多貝羅大蘑菇(一種手掌大的蘑菇)和松子,吃的時候撒上帕馬森芝士——確實非常非常好吃,蘑菇吃起來有肉的味道(對不起我的重點好像歪了)。
Egg yolk ravioli,在MasterChef比賽中出現過的考題,難度超高,成功不易——剩下的幾名選手是否能順利過關,請聽下回分解哦~~~
第31章 16進13
雲林這樣一提醒,4名選手中有3個發現他們真的忘記燒水了,趕緊手忙腳亂地去開火燒水。
剩下一個茉莉,頗有些怨念地抬頭看了一臉雲林。誰知雲林這時衝她喊:“上一輪剩下的醬汁,這一輪也可以用啊,為啥要再重新準備?”
茉莉一呆,抬頭看了一眼臺上的評委,見到法福衝她點點頭,趕緊拋開重做醬汁的打算,開始趕製用於做意式蛋黃餃子的麵皮。
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