現任何氣泡或者瑕疵，同時要展現一定的藝術性，所以對操作者的技術要求較高。而淋面蛋糕的表面不一定是平的，如本文中所說的花環形狀的蛋糕一一這種手法的要點在於淋面材料能夠均勺美觀地“掛”在蛋糕表面。

星空鏡面蛋糕曾經一度是網紅爆款蛋糕，所以這道考題作為“壓力測試”的題目，也比較符合“網紅之戰”的主題吧

第46章 12進11

“很好，你們這次的時間很充裕，有4個小時的時間完成個蛋糕。”這次是酒神出面解釋規則，“你們的料理臺上，也已經準備了烤制‘一個”蛋糕所需要的基本材料。雞蛋黃油、麵粉、糖…這種做法，主要是防止有人順手烤制很多＇備料＇，浪費食物。”

酒神一面說，一面緊町著弗朗西斯。

弗朗西斯一面聽，一面吐了吐舌頭:“這應該不會是在說我吧！”

弗朗西斯以前比賽時想出了一種策略，會多做幾個“備胎”。可是這一次節目組把這個漏洞給堵上了。這意味著所有選手都只有一次機會，只能成功，不能失敗。

雲林握緊了拳頭，心想:果然這次節目組大方，給了4小時操作時間一一時間再充裕也沒有用，他們一旦做砸了也沒有機會可以返工。

她又低下頭凝神細想:剛才兩位糕點師演示的時候，她始終有一個疑問沒鬧明白。

兩名糕點師，在用鏡面材料修飾了蛋糕表面以後，都是換了另一枚已經修飾好的蛋糕，才繼續在蛋糕表面繼續裝飾的。

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