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雲林低頭一看他們的料理臺,果然見到臺上放著一隻透明的玻璃盤,玻璃盤下面則是一枚電子秤,可以隨時稱量玻璃盤內物品的重量。

“諸位,你們幹萬不要小瞧這個挑戰,"老饕今天破天荒地多說了幾句,“在這世界上,總有些民族能把食材的任何部位都使用上,並且創造出美味。”

老這一開口,大家就立刻明白是哪個民族這麼厲害了。

你們明白今天的挑戰了嗎?"法福最後問了一遍,隨即宣佈,“你們的90分鐘,開始!

雲林聽見宣佈開始,立即從口袋裡掏出了一個小本子出來。她拿著一支筆,飛快地開始和弗朗西斯商量。

“這條魚太大了,我想90分鐘對我們兩個人來說會非常緊張。"雲林說

“我也正想說這個,得儘量精簡菜品的種類才好。弗朗西斯表示,他又一次與雲林想到一塊兒去了。

畢竟有時間限制,如果他們最後沒能用完所有的材料,就意昧著沒用完的那些都被浪費,他們的分數將會受到很大影響。

我想想一一西廚裡平時最容易扔的部位有哪些?“雲林用筆戳戳額頭。

“魚頭、魚皮、魚骨……”弗朗西斯馬上幫她盤點。

我們用魚頭燉一個魚頭砂鍋豆腐煲,魚皮炸脆了做零食,中間一根脆脊骨烤脆了和魚皮是一樣的效果,其他細小的魚骨用來熬高湯……不曉得丟掉熬完高湯之後的魚骨是不是也會扣分。”

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