一個合適的時間段試試水,如果效果不錯,明年就可以擴大規模,我們負責提供蘑菇,你們在店裡賣。”
李光燦點點頭,思考了起來。
唐嘉木道:“叔叔,要不您和阿姨再商量商量,我們今天還得趕著回去,改天我們再來找您。”
“你們這就要走啊?”李光燦看了看錶,“喲,時間是不早了,這樣吧,慶國,你們這個蘑菇你先說一個價格,回頭我們好計算一下每道菜的成本,你們過兩天再來一趟,再一起討論看看合不合適。”
唐慶國道:“我們來之前有算過,一斤蘑菇幹需要起碼六斤的新鮮蘑菇才能烤出來,並且都是剛冒出土的品質最好的蘑菇,再加上成本,最低也得八十塊一公斤了。”
李光燦兩口子咋舌:“這麼貴啊?”
唐嘉木趕緊解釋道:“叔叔阿姨,其實一公斤蘑菇幹有很大一包了,泡發後能做出很多菜的。”
唐慶國也道:“是啊李老闆,這個蘑菇我們的定位其實是走高階路線的,之前去紫雲飯店找過他們老闆,人家不識貨。幸好您肯給我們這個機會,現在咱們都認同它的味道,到時候做出來的菜定價要高一點。”
李光燦笑笑道:“紫雲飯店那個老闆啊,他不識貨也正常,他就是仗著他哥才生意那麼好,有他哥的關係在,各個單位集體吃飯,招待客人都在他家吃,這鎮上也就他家一家大點的飯店,我們這種人在街上遇到他喊他一聲都跟沒聽見似的,他哪裡瞧得上山上的野蘑菇……不過你這蘑菇做出來肯定是不輸給紫雲飯店的菜了,定價問題我再想想辦法,我們先計算計算,過兩天你們來了咱們再商量商量怎麼樣?”
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