可惜,粉絲們都看不到。
“今天呢,我來給大家做一道很簡單的點心--糖心糕。”木言溫潤帶著點軟糯的聲音響起,大家頓時都安靜了下來。
靜靜的聽著木言講解做糖心糕的步驟,時不時的會在螢幕上提些問題,木言看到了也會回
答。
“糖心糕的製作其實很簡單,麵粉、甜果、酵母就足夠了。”木言說著,就將準備好的食材拿了出來。
“我們先發好面在旁邊醒著,然後開始製作甜果。”木言說道。
麵粉用酵母和好放在一旁備用,然後拿出甜果出來。
“甜果的味道是甜的,暫時可以代替糖使用,不過也需要進行加工一下才行。”木言拿出一個雙耳鍋,將去掉皮的甜果放入鍋中,加水煮沸。
甜果在沸水裡不斷的翻騰著,然後體積竟然慢慢的越變越小,這一現象引起了不少粉絲的驚歎和感慨,紛紛的留言表示好神奇。
木言看到這些留言,笑了笑,說道:“其實甜果裡面的成分主要就是糖,在沸水裡面就被煮化了,等到甜果只剩下果核之後,將果核濾出,繼續煮沸這些糖水,等到水分蒸發的差不多的時候,留下來的就是一些粗糖了。”
之前木言曾經制作過一次,甜果做出來的糖和前世使用的味道有點不一樣,所以他才會說甜果只是糖的替代品。
因為做糖心糕用到的糖並不多,所以木言也沒有使用多少甜果,一個小時左右,水分就蒸發的差不多了,留下了一個大的白裡帶著點黃的糖塊。
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