種，有鮮黃魚，青魚，草魚，淡水鯊魚，馬鮫魚，還有鰻魚，臺灣那邊據說做魚丸的種類更多，吃起來口感都不太一樣的，各有特色。

他們這裡什麼魚都有做魚丸的，不拘泥什麼材料，巧蘭用的是草魚和青魚，他們這裡的草魚味道很鮮美，口感也很不錯，用它做魚丸的人家也很多，也便宜易得。

魚骨直接用來熬湯，魚丸一次可以多做一點，打算過兩日吃火鍋，魚丸必不可少，蝦子也打算弄成蝦丸，配了點其他的魚做成蝦丸。

魚鱗慢慢的熬成魚鱗凍，熬好放入冰室冷凍，這個一時半會吃不上的，因為打算魚丸多做一點，回頭送點給劉二嬸他們，所以特意多做了一些，各家親戚都送上一點，雖然不是啥金貴吃食，但自己成家獨立了，也該學著人情往來，親戚們就是相互走動才能親近起來的。

有許嫂和小玉許叔幫忙，殺魚弄丸子，熬湯幹起來熱火朝天十分歡快，也不覺得累了。

“其實這點活我幹就行，不用勞累夫人了。”許嫂很不好意思，巧蘭嫁過來日日都要做兩個菜，她害怕讓主家覺得自己偷懶了。

“沒事許嫂，你別覺得不好意思，我做做飯乾點別的也是休息了，讓我閒著我就想回繡架，老坐著身體也受不了，站在鍋臺前乾點活還覺得放鬆了呢，讓我閒著也不自在，累了我自己就會休息了。”巧蘭笑了笑。

乾點別的活摩挲一下她也能放鬆，活動一下身子骨，閒了下來就想回去繡東西，一坐就是幾個時辰，時日長了腰和脖子都受不了，何況她挺喜歡琢磨美食的，也是一種樂趣了。

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