子，很很不必選太好的街面鋪子，為了長久計，東大街的位置最好，可那全是皇孫貴族，你往那戳就是招人眼的事，早晚得出事呢。

因此忠叔就選了平民區衚衕口的這處鋪面，後面帶一個院子，幾間屋子還可以住人，本來栓子說幹這個，傳虎親自去瞧了一圈，這不就給了大牛了，落在了大牛名下，大牛到現在都不知道這回事。

店裡的裝修也是巧蘭親自畫的圖，儘量是敞亮方便等因素都考慮進去，那頭就開始裝修了。

這頭大牛學的並不快，但他很認真也特別能吃苦，尤其是大山，巧蘭指揮他學切肉，要薄如片，不然太后就賠錢了呀，薄可以多放還顯得店家實誠，厚就放得少呀，這都是做生意一點秘訣。

大山沒有當過兵，刀功遠不如大牛，因此大山努力在練習切肉。

每日一鍋湯滿院子不分奴才主子都在吃，大家都快吃吐了，沒辦法巧蘭就讓他們拿回去給親朋好友吃，權當給底下人發點福利唄。

奴才們倒也歡天喜地給分光了，倒是大牛眼看著這麼多東西天天這麼糟蹋，越來越著急了，大山幹錯一點就沒少捱罵。

巧蘭看不過去了，“大牛，你不能這樣老罵孩子，他比我家栓子沒大幾歲，一天天站在這切肉，也很累的，以後跟著你幹還會更累呢。學不好可以慢慢學，你急什麼，我都沒說浪費，你怕什麼呢，肉吃到肚裡怎麼能算浪費呢，大老爺們是不是這點事都扛不住了。”

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