並不止這些，還是腳踏實地先賺錢再說。

他沒有等攤位手續全都齊全後再擺攤，而是找的熟人鋪子的外面，剛好那邊有一溜空地，略微打點一番，至於城管那邊，作為本地人，七彎八拐他拉上關係，並未被為難。

採購生鮮牛肉是他跑出來的路子，和供應部隊同一個供應商，量大量小都能滿足，不過是價格不同，但張半噸有關係，直接在部隊價格的基礎上加了一毛，七毛五一斤，這樣低的成本是白顏玉沒有想到的。

她以為至少會要八九毛，畢竟和部隊相比，他們沒有票券在手，貴百分之二三十都是正常，卻沒有想到只貴一毛錢。

牛肉縮水太厲害，尤其是滷出來的牛肉，一般來說二斤出一斤，這滷肉和滷豆腐乾還不能是一個演算法，豆腐乾的滷製成本幾分錢一斤，而牛肉加工時滷料的吸收要大得多，而且還得考慮拌料成本。

她當時是按生牛肉九毛一斤，滷料、拌料三毛一斤來核算，一斤成本約摸二塊一左右，算起來自己一斤賺四毛，還不如張半噸賺得多。

可是現在這成本一下子就低了一毛五一斤，相當於一斤熟牛肉的成本低了三毛錢，正常情況下她一斤牛肉能賺七毛，不過白顏玉覺得這條採購的路子還不知道能走多長時間，若是以後換了供應商，價格高上去的話，自己要再提價不容易，還不如先就這樣，以後再說！

張半噸並不知道白顏玉的心思，而且他更不知道這生牛肉和熟牛肉的比例，他明白的是隻有這生牛肉的渠道穩定，他的生意才能做大做強。

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