蒸餾酒的技術並不高深，首先便是器皿的打造。

沈哲子讓人在莊園內開闢出一個幽靜院落，將匠人們安置在那裡，然後才開始勾畫蒸餾器。承熱的大鍋，裝酒的容器，收集蒸汽的外罩，兩根導管，一根水迴圈用於冷凝蒸汽，一根用於匯出凝結的酒液。

沈哲子畫工雖然拙劣，但這次直接捏著炭塊畫在紙面上，線條勾勒倒也傳神。洗去手上黑炭，他將自己的成果展示給老丈左丹去看。

左丹老者手捧紙卷凝神觀望，正當沈哲子感覺這老丈也應如皇帝不識曲轅犁一般不認識蒸餾器，需要自己詳解時，然而左丹說出的話卻讓沈哲子大感吃驚：“郎君所繪此物，是否蒸甕？”

“老丈見過此物？”沈哲子急聲問道。

見郎君臉色大變，左丹心驚，未免應答出錯，又捧著草圖觀察良久，才略顯遲疑徐徐道：“雖然樣式有些不同，但應是蒸甕不錯。”

說著，他指著草圖上一些部位講解功用，確實與實際並無差別。

沈哲子本想靠蒸餾酒大殺四方，沒想到出師不利，自家這個常年居於莊園內的老匠人居然都認識蒸餾器，這讓他心裡蒙上一層陰霾，但還不甘心，便又問道：“老丈可知此物何用？莊內可有這器具？”

左丹思忖片刻，才徐徐點頭：“莊內確有此類器具，庖人蒸煮花漿萃取香露，可入食調羹。老主公在時，也用來熬取松柏膏油，養生闢病。”

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