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美國，華盛頓州。

這是美國啤酒花最大的產地，完美複製了歐洲式啤酒花最喜愛的生長環境：北緯49度的緯度線，夏日長達16小時的光照，巨大的晝夜溫差，極少量的降水……

與今年全球各地遇到的惡劣氣候影響相比，華盛頓州是非常幸運的，截至目前氣候環境皆十分適宜。

對於麋鹿山農場的主要管理人、總經理艾肯來說，這樣的好天氣，意味著有望收穫史上最優質的一批酒花。

麋鹿山農場是全美最大的啤酒花種植農場，種植了10種常規啤酒花及108種試驗性啤酒花。

而另一個身份，就是美國頭號啤酒品牌百威啤酒的酒花供應基地。

作為資金密集、成熟勞動力投入大、種植管理精細化程度要求較高的園藝類作物，美國酒花種植產業的發展壯大並不是偶然——世界上最完善和最先進的啤酒花研究機構確保了啤酒花的高品質和高產量，百威啤酒這樣的大客戶確保了長期採購合約，新產品才得以不斷湧現。

馬上就要進入啤酒花的採摘關鍵期了，艾肯戰戰兢兢，不容有失——啤酒花這玩意兒，越是稀缺的品種，越是嬌弱。一旦進入全面採摘期，就要不分晝夜地採收，採收啤酒花甚至不能相差一、二個小時，否則風味將損失殆盡。

但怕什麼，偏偏就來什麼！

在八月的第三週，本應是農場最熱鬧的時候，卻是瀰漫著一股絕望的氣息——外面這雨，已經下了一週了！

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