要說: 總有人偷窺我老婆
第39章
三條魚被宋寧處理完畢, 他換回菜刀, 將魚肉乾乾淨淨地從魚骨裡剔除出來,再仔細地剝去魚皮,只剩下粉嫩嫩的魚肉。
接著, 宋寧開始剁魚肉。
魚肉剁成糜狀,打入十個雞蛋, 再撒上少許蔥花, 撒入一把細鹽, 抖上半勺胡椒粉跟兩勺油,快速地攪拌成更加粘稠的形狀。
他今天要做的是魚滑,魚滑跟蝦滑的做法相似,為了不破壞魚肉的原汁原味, 宋寧只加入了去腥的香料後,其他的香料一概不碰。他燒起一鍋水,在水沸騰後, 熄滅多餘的柴火。用湯匙做器皿, 一手擠魚糜, 一手用湯匙挖出球形,放入到沸水中。
小魚丸接觸到沸水的瞬間,立即膨脹起來, 鼓得更加圓潤光滑, 不一會兒熟透地浮出水面,晶瑩剔透中還帶上了翠花的斑斑綠色,看著誘惑十足。
泊樂還是第一次看到這麼做食材的, 他好奇地盯著宋寧看了好久,還是沒理解宋寧這麼做的意義。可宋寧很快就說有魚糜給擠完了,洗淨手後,拿著湯勺將浮出水面的魚滑給撈出來,盛到白底青花紋的大海瓷碗裡。其中一碗照例先遞給泊樂。
這次,泊樂不用宋寧說,立即夾起其中一塊含入嘴裡,瞬間被魚滑地彈性跟軟濡滑嫩給驚訝到了,這普普通通的魚肉為何能做出如此美味來,實在是不敢置信。
泊樂看向宋寧的目光,不知不覺地多了道耀眼的光芒來。
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