因為但萊的讚美,腦袋上短短的小犄角,泛出了粉嫩嫩的顏色。
他抬起小手手,羞羞的捂著肉乎乎的小臉頰,露出白白的糯米牙笑了笑。
然後小崽崽看向料理臺上擺放的食材,好奇的開口:
“阿萊老師,你是要做什麼好吃的鴨”
但萊揉了揉小崽崽細軟軟的髮絲:“老師是要做厚蛋燒和炸天婦羅哦”。
小崽崽圓溜溜的大眼睛一亮,他奶聲奶氣的開口:
“雖然我沒有吃過厚蛋燒和天婦羅,但我相信阿萊老師做的,肯定超美味嗷~”
但萊被這個小傢伙的調皮話給逗的笑出了聲,她輕輕的颳了刮小崽崽秀氣的鼻尖,笑著開口:
“小崽崽,現在你去客廳讀你的幼崽讀物,等一本書看完,也就差不多能開飯啦”。
小幼崽乖巧的點點小腦袋,他的小手手摸了摸自己小肚肚。,嗓音軟乎乎的“嗯嗯”了兩聲。
小傢伙轉過身,邁著小短腿,離開了廚房。
但萊笑著望著小崽崽離去的背影,她收回目光,開始處理料理臺上的食材。
因為上午帶著小雪狼去了一趟醫院,時間有點趕不及,所以但萊就沒有去超市採購,而是直接網購的全部食材。
整齊擺放在料理臺上的食材都很新鮮,有一盒圓滾滾的雞蛋、水靈靈的素菜、一袋基圍蝦和幾塊豬排。
今天晚上但萊打算開直播做一頓豐盛的日式料理。
她把食材處理完畢,裝進素雅好看的盤子裡,整整齊齊的擺好後,出口喚了一聲管家阿Q:
“阿Q,進入直播平臺賬號,開啟第一視角直播”。
阿Q“滴”了一聲,從它圓滾滾的肚子裡飛出超微型攝像頭:“好的,已登入直播平臺,五秒後
開始直播,請阿萊做好準備”。
距離但萊烤制蜂蜜味小餅乾的那場直播已經過去了四五天,她的直播頻率相對於大多數主播而言,可以說是十分低下。
不過但萊的觀眾粉絲粘度頗高,就算更新頻率低,也不會出現掉粉的情況。
但萊的直播剛剛開啟,就有許多把她設定為“特別關注”的觀眾源源不斷的湧入了直播間。
“觀眾朋友們大家好,我是主播阿萊,今天這場直播我們來做一頓日式料理”。
但萊修長的指尖搭在光滑的料理檯面上,她語速輕緩的做著自我介紹。
許多觀眾好幾天都沒蹲到但萊的直播,今天她突然上線,心裡都要樂壞了,發出的彈幕一層疊一層。
【哇哦:撒花花!!阿萊終於開播了!喜大普奔!】
【OMG:更新了,更新了,掉坑的我終於守到主播熱乎的直播了!】
【爺是廢物:各位淡定,阿萊的更新頻率一直都是個迷,習慣就好~】
但萊看著飄過的眾多彈幕,她抬手摸摸秀氣的鼻尖,不好意思的笑了笑,開口道:
“最近本職工作有點忙,無法兼顧直播,更新時間就隨緣了,真是抱歉”。
她剛入職沒沒多久,關於課程方面不夠熟悉,所以每天從太陽花育兒園下班回家後,就需要用充足的時間來備第二天的課件和資料,關於直播就耽擱了下來。
聽完但萊的話,眾多觀眾反應了過來,原來主播是兼職不是全職,那更新頻率低就情有可原啦。
【黏米迷:摸摸主播,能更新就很好啦~】
【OMG:木事木事,我們願意等你直播,筆芯】
【哇喔:主播也別太累哦,撒花花】
但萊望著直播間裡飄過的彈幕,心中生出了一股暖意,也不想辜負這些喜歡她的觀眾朋友們。
她心中打算等這段忙碌的日子過去,育兒園的教學工作熟悉上手後,就儘快把直播時間固定下來。
但萊輕呼一口氣,她眉眼彎彎的笑笑,清甜甜的小酒窩若隱若現,輕聲開口:“謝謝大家的支援,未來的日子裡,我會盡快固定直播時間”。
說完,但萊伸手把清洗乾淨的蔬菜放在了菜板上,繼續說道:“那麼現在我們就開始做今晚的第一道美食—炸天婦羅”。
但萊今晚要做的是什錦天婦羅,簡單來說就是有葷有蔬,吃起來種類口感更加豐富。
她把白嫩的杏鮑菇沿著紋理切成薄薄的片裝進盤裡,放在一旁的水靈靈的小段藕節同樣切成薄片。再把幾顆香菇的頂端劃出十字花刀,最後一顆圓滾滾的甜椒,但萊切成了小小的圈。
顏色鮮豔的各種食材,整整齊齊的擺放在一起的時候,在視覺上看起來非常舒服好看,直播間裡的強迫症觀眾莫名的舒爽了一番。
“炸天婦羅的蔬菜準備好後,我們現在開始調製麵糊。”
但萊說完後,她把適量的低筋麵粉、玉米澱粉和鹽一起放進瓷碗中,攪拌均勻後,在倒入了涼白
開繼續攪拌,最後又敲了一顆雞蛋進去。
其實在藍星炸天婦羅的麵糊不需要自己調製,市面上有專門的天婦羅粉售賣,非常的方便快捷。
不過在斯卡爾星際,日式料理大家都沒有嘗過,自然也就沒有天婦羅粉賣的。
麵糊調製好後,但萊在一口小鍋裡倒入了食用油,重點講解道:“炸天婦羅的時候,油要多一點,這要口感才會更好哦”。
炸天婦羅要求兩個字“薄衣”,所以給蔬菜掛麵糊的時候,只需要兩面輕輕地粘一下即可。而且油溫也不易過熱,燒至六成熟左右就可以把掛好麵糊的蔬菜,落進油鍋裡。
但萊夾起一片薄薄的杏鮑菇放進油鍋,瞬間炸物的美妙“滋滋”聲響在眾人的耳邊,並且隨著油溫的烹炸,食物的顏色從淺淺的白轉變成誘人的金黃。
食材在鍋內的變化,在直播間觀眾的眼前呈現,美食的香氣停留在鼻尖,一點點的在引誘他們的味蕾,觀眾們現在既痛苦又幸福~
但萊把炸好的全部蔬菜天婦羅,撈出放在一旁瀝油,並蓋上了恆溫罩。
然後她現在開始著手準備炸天婦羅蝦。
但萊把已經提前處理好的基圍大蝦,拿刀切頭去殼,只留一條尾巴,然後在大蝦的腹部打橫刀輕切五刀:
“做到這步的時候要注意,大蝦不是切斷開的”。
“而且這步很重要,是為了炸出來的蝦是筆直的,而不會彎曲,所以不能省略哦”。
直播間的觀眾認真的看著但萊的每一道做菜步驟,都恨不得拿小本本全部記下來了,反而都沒心思發彈幕了。
日式料理講究原汁原味,所以大蝦無需調料醃製,裹上一層面糊後,就可以放進油鍋裡烹炸。
但萊手持筷子夾著蝦尾,直立下入油鍋中。
等到大蝦接觸到熱油後,就迅速脫離筷子,好讓在油鍋中的大蝦也是呈現直線型。
炸物的美妙“滋滋”聲,和食物的陣陣香氣,再次朝著直