第六十八章

王老爺子的烤牛肉條和孫醫生的羊肉、雞肉手把串都只是王家這一次燒烤午餐的頭菜, 主菜烤牛排和讓狸花貓心心念唸的烤五花肉, 都還沒有出場。

孫醫生帶過來的牛排是上等的谷飼雪花黑牛肉, 據說是西藏、青海那邊的特產，聽說是國內唯一可以媲美和牛等級的牛肉，買的時候重量不按斤而是按照克算，一塊幾百克的牛排肉價格不菲。

那些珍貴的雪花黑牛肉現在被孫醫生小心的安置在炙子上面，炙子底下透著紅光的木炭溫度正好，然後孫醫生就開小心的觀察肉與木炭的顏色，就怕哪裡火候不到或者烤的太過，浪費了這麼好的牛排肉。

另外一邊王老爺子也開始準備用電餅鐺烤五花肉，老爺子弄來的五花肉沒有孫醫生那麼講究, 但也是他一早出門到熟悉的肉攤那邊買來的農村笨豬肉。

與飼養場那些六個月就出欄的飼料豬比起來, 老鄉家散養的笨五花豬肉肥肉更多, 肉質也更加的緊實，但吃起來的口感絕對不是那些飼料豬可以相比的。

早市那邊就只有那一家的攤位上常年經營笨豬肉的生意，老闆與村裡的老鄉有合同，每家每戶按照他的要求給他養豬。

因為肉質好數量還有限，他們家的豬肉雖然價格要比普通豬肉貴上將近一倍, 但每天依舊是供不應求, 老爺子這還是提前打過招呼，才能有一塊好五花給他留下來。

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