料理繫有人忍不住,悄悄的拿起了通訊儀,把蘇舒切菜的樣子......
錄了下來。
等到咚咚咚的聲音再次停下,蘇舒才放下刀。
刀身依然乾淨。
並沒有沾上豆腐的痕跡。
但是大家的關注的已經不是刀——
而是那團看起來並沒有很大變化,但其實已經完全改變了形狀的豆腐。
蘇舒拿起旁邊的筷子,輕輕一夾——
原本硬挺的豆腐在筷子的擠壓下,瞬間癱軟了下來——
如果不說這是豆腐,單看筷子夾的模樣,說是被打溼的絲線都有人信。
蘇舒卻沒給大家欣賞的時間,她直接把那團柔軟的豆腐放進了清水中——
團成一坨的豆腐絲在清水中慢慢伸展開,清水逐漸染上了一點乳白。
蘇舒拿筷子在水中一攪——
豆腐在青花紋底的瓷碗中,乍然綻開成了一朵白色的花——
而這朵花由萬千條長度厚薄均勻的細絲組成!
蘇舒這才抬起頭,正正經經的看著對面的同學們。
“你們不是說要標準嗎?”
她用筷子輕輕敲了一聲裝著豆腐絲的瓷碗——
一聲脆響,像是敲在了所有人心上——
蘇舒說:“這就是標準。”
——食材是有生命的。
經歷了粉身碎骨、又經過高溫蒸煮、滷水點化變得柔弱易碎的豆腐,在此刻充分地在水中舒展了它們本身——
哪怕千錘百煉,只要用對了方法,它們也依然柔韌。
她臉上沒有多餘的神情,就是在闡述事實——
這也正是事實。
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