馬靴,只趿了個行走無聲的拖鞋就下了樓。
秦珊當然也沒瞧見他,只一隻手扣在鍋蓋的把上:“吶,我們今天吃的東西,在中國叫早茶,一般配有茶飲,可惜你們船上沒有茶葉。早茶,算是中國廣東的一種 傳統文化,生意人把茶樓當成商談重地,普通人則是緩解壓力偷得浮生半日閒。有一句關於早茶的對聯,講得很好——「為名忙,為利忙,忙裡偷閒,飲杯茶去;勞 心苦,勞力苦,苦中作樂,拿壺酒來」……今天給諸位帶來的早茶是水晶蝦餃皇和生滾粥,你們每天在船上的工作都很辛苦,所以更要注重早餐。就像許多長生術所 提倡的,要像一個國王一樣吃早餐——”
與此同時,秦珊一把掀開鍋蓋,同時提示桌邊的漢子們可以揭籠。指令到達,大家忙不迭行動,並行不悖。兩面的食物同時大敞,強勢地抓住所有人的視線和嗅覺,濃郁的鮮蝦香氣伴隨滾滾熱氣流淌出來,隨即就是唾液不受控制的分泌……
一邊是上乘的蝦餃,由澄粉和木薯粉特別混合所制的餃皮潔如白雪,薄如蟬翼,幾近透明,剔亮晶瑩,口感不用想也定是柔韌十足。非機器絞動而是以人力按壓拍打的海蝦肉餡被賦予力量,Q彈之極,包裹其中,粉嫩的肉質隱約可見,勾引著人想要去一口咬開……
一邊是蘑菇鮮蝦生滾粥,歷經三個小時精心熬煮的雪白底粥,確保每一粒米都燉爛到潤軟,入口速溶。粥裡混有粉紅的蝦皮,飽滿的蝦肉,口感鮮滑的菌菇切片,用於提鮮的蘆筍顆粒,不用進嘴都能讓人有一種口齒留香的錯覺……
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