“要是能有店鋪就好了,每天準備多少都能賣完,那該有多少的進賬。”
“咱們要先把這院子和堂屋捯飭好,到時客人來了就在這擺桌,廚房也要加把鎖,不能讓人隨意進出。”謝青雲想著等王申準備好了,就不用出攤,直接在家裡賣。
王翠花想起兒子之前也說過讓客人自己尋摸著來,雖然相信兒子的本事,但想到自家院子這麼深,那些人會費勁走這麼遠嗎?
親孃不明白就是越不容易吃到,越神秘的,有些人就越會追捧,這是人的一種心理,所以謝青雲毫不擔心。
“那等明日收了攤,我便與你爹去把那些東西置辦回來。”王翠花現在真是特別聽兒子的話。
等謝長貴把東西都買回來,豬蹄和豬下水處理好,放進滷水裡燉,謝青雲咽咽口水,他想吃火鍋了。
火鍋辣湯底最不能少的就是辣椒,謝青雲想起明朝的萬曆時期,就已經有了辣椒,“娘,咱家有辣椒嗎?”
王翠花有些愣神,“辣椒是甚東西?”
謝青雲皺起了眉,難道這時候辣椒還沒傳過來,“就是那種紅色彎彎的,吃起來特別辣。”
王翠花鎖眉思索,好似想到什麼,跑到院裡裡一個牆角,“兒子你來瞧,是不是這東西?”
謝青雲也跟了出去,隨即驚喜,有了辣椒那就好辦了。
現在的調味料不多,但在很早之前人們就會用魚肉還有水果蔬菜來做調味醬,還有酸梅、酒、鹽,蔥薑蒜和花椒辣椒。
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