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當初在水庫，秦冉冉可沒少給吳梅打下手。

陸戰聽她這麼說，便點了點頭，然後快速的切了幾片薑片放在鍋裡，再倒了幾瓢羹的黃酒，這才蓋上鍋蓋。

等蓋上鍋蓋後，他又倒了一瓢的水在外面這個鍋裡。

只聽刺啦一聲，鍋已經發熱。

沒一會兒功夫，那水就開始冒泡。

見水滾了，陸戰直接把切成段的芹菜倒進鍋裡，焯了一下水。

然後馬上撈起來，放在冷水裡沖洗裡一下，放在旁邊備用。

把鍋裡的水舀掉，洗乾淨鍋後。

再把剛才切下來的那一小塊五花肉，飛快的切成肉絲，直接放進鍋裡。

這一下，肉沾到熱鍋時發出的滋滋聲，立馬就鑽進了秦冉冉的耳朵裡。

同時，還有豬肉被炒熟的香味。

煸出豬油後，陸戰先放了點薑絲進鍋裡。

再把焯過水的芹菜給倒進鍋裡，大火翻炒。

等到那芹菜都沾上了油色，陸戰就倒了點黃酒進鍋裡。

酒香和肉香糅合在一起，升起的香味讓秦冉冉忍不住吞口水。

陸戰讓秦冉冉先把火給轉小火，然後放了點鹽和味精，翻炒了幾下，就直接盛了起來。

等裝好盤子，他舀了一瓢水進鍋裡。

而另外一邊的蓋子，也被陸戰掀了開來。

一股熱浪撲面而來，裡面的水已經被燒的翻滾。

而五花肉也呈現出白色，水面上有一層漂浮的白沫。

把肉盛起來，然後表面的那層白沫給洗乾淨，再把兩個鍋都給洗乾淨了。

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