手指上一滴水都沒沾著。
選了最大的鍋,水滾下雞,沒過雞近一半,文臻默默數到二十八,便熄火。水徹底降溫後再重複開火,如此迴圈幾次。
白切雞以肉質細嫩鮮美,本味存真為上品,文臻有點可惜,隨身帶的自制醬油用完了,不然白切雞配上她的醬油,這些人不吃跪了她不信。
又浸泡糯米,準備做臘味竹筒飯,將臘肉和菌類切碎加調料醃製,放入竹筒鄭 她還順便挖了些淮山茯苓,等下配著菌類,做藥膳四臣湯。健脾益胃,補氣寧神,給林飛白養養身子。
當地特有的紅蔥頭,香氣內蘊,微辣開胃,燜肉有獨特香。
黑松露拿來煎蛋,這道菜有特殊意義,文臻做的時候,便想起初進宮那一夜,那一夜她初遇齊雲深,自此陷入為生存的掙扎之中,不知是福是禍地到了如今;那一夜她一道湯鍋大桌餐,幫皇帝軟化了諸老臣的心防,掙了個開門紅,那一夜她懷著忐忑的心情仰頭看著殿門層層開啟如在雲端,卻在那一室熒熒燭火中看見那個懶懶倚著吃瓜子的人,心便忽安。
有種依賴,不知不覺滲入,如風過三春,不經意間,便滿襟花香。
……
留山寨子不吃中飯,主食只有早晚兩頓,今日一大早無數炊煙裡,有一戶的香味極其具有穿透力極銷魂。
以至於壓過了所有人家的飯香,引得眾人出門翹首,張望是誰家今的烹飪如此不同凡響。
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