除了這個怪東西外，選的其餘東西都是青菜豆腐毛豆之類的粗菜，又對視一眼，扯一抹冷笑。

那小太監也忍不住道：“說不讓你做那些奇奇怪怪的，你也不能這麼敷衍啊，青菜豆腐這麼寡淡，誰吃得下！”

“哎，我做的，陛下保準吃得下。”

“吹吧你！可別司膳還沒當上就先被趕出宮。”

幾個輪值的御廚也失去了興趣，各自抱著膀子離開。

文臻先將黑松露乾片放入冷水泡發，冷水泡發菌類，甜香味道能最大限度留存。

高湯大火燒滾後又吊了一次，再放青菜豆腐慢慢燉。

然後她就開始做別的菜，幾個粗使宮人幫她剝毛豆，剝玉米，搗碎，加水，加她配製好的調料，入鍋燉煮，直至糯爛，篩去所有的比較大的顆粒，只留嫩綠一色，芡粉調成均勻的糊糊，找一個平鍋，再找來紫銅片，請宮中侍衛將其彎成S形，銅片放入平鍋中，銅片兩邊抹一層熱豆油，將鍋燒得滾熱，一邊倒青豆糊，一邊倒玉米糊，青豆糊上點一滴玉米糊，玉米糊上點一滴青豆糊，靜待數秒，提起銅片，就是一個完美的太極圖。鵝黃翠綠，盤旋繚繞，其色誘人。

此時松露已經泡發，文臻快刀切碎，熱鍋，炒幹黑松露，另取一碗，蛋液、薑末，鹽，和黑松露一起打勻，文臻打蛋手勢飛快又輕巧，蛋液時而拉出金絲細長，時而燈光下鋪展如金色舞裙。

黑松露炒雞蛋，說起來簡單，其實是食品界的天作之合。雞蛋向來能提香，能極好地激發松露特有的層次豐富的滋味，那一盤黑金色出鍋之後，路過的侍衛隊伍齊整的腳步都亂了許多。已經走出去的幾個御廚紛紛探頭進來，瞪大眼珠。

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