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在這個時代，由於健康膳食的理念還不算特別流行。

後世常見的酸奶水果餅乾，暫時還沒有在英國非魔法界問世，因此如今出現在艾琳娜面前的這些，都是霍格沃茨家養小精靈們根據她的描述，反覆嘗試了數十次之後，才好不容易製作出來的作品。

這些酸奶水果夾心餅乾延續了英式餅乾的傳統烘焙方式，輔助食材除了酸奶和水果之外沒有新增別的高熱量、高脂肪食材，簡而言之，就是哪怕稍微多吃一些也不會發胖。

失去了黃油、糖粉、牛奶這些的輔佐之後，烘焙出來的餅乾本身就沒有太濃郁的香味了，只剩下了小麥粉的本味。

不過這樣一來，才可以讓鑲嵌在其中果乾夾心的清甜、酸奶塗層的香潤能夠成為主角，讓原本有些乾燥的餅乾變得柔和起來。

咔嚓。

艾琳娜用手輕輕掰開餅乾，舔了舔嘴唇，眼睛逐漸亮了起來。

“難以置信，居然能純手工製作出這麼層次分明的分層烘焙，魔法真好用啊……”

從截面看到，她可以清晰地看到這塊小餅乾被分為了四層。

最上面的那一層是由低脂酸奶調製而成的酸奶塗層。

酸奶層呈啞光乳白色，看著有一種優雅高貴的感覺。薄薄的酸奶層附著在餅乾上，看起來格外誘人，入口即化，奶香濃郁，給整塊餅乾帶來淡淡的酸甜味。

第二和第四層則是用新鮮小麥烘焙而成的餅乾主體，鬆脆可口，擁有豐富的穀物香氣。

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