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來的飯那麼好吃,怪不得朱老太婆臉都不要了,連孩子的飯都搶!”

雖然朱老太太的行為肯定是不對的,但楊姐在風捲殘雲地解決一碗田螺肉炒飯後,竟然有點理解她為何會做出這種事情來。

“鼕鼕,你再給我來兩碗,我打包回去給家裡人嚐嚐,真是太好吃了。”楊姐意猶未盡地看著自己面前的盤子,一邊回味一邊道。

“好。”

鍋里正好還有兩份的量,阮綿蠻直接打包好拿出來給她。

等楊姐離開後,阮綿蠻繼續去廚房裡做糯米灌豬腸。

糯米是昨晚提前泡好的,加上香菇丁、臘肉丁和少量蝦米用阮綿蠻自己配置的調料攪拌均勻後,一起灌入洗乾淨的豬腸中。

糯米灌豬腸灌好後,水裡放姜蔥、香葉、花椒等調料煮熟後,可以直接切片食用,也可以再蒸一次或用油煎著吃。

蒸出來的糯米灌豬腸肥而不膩,口感軟嫩中夾雜一點花生的香脆;煎出來的則會更香一些,煎至金黃的兩面口感焦脆鮮香。

準備好糯米灌豬腸後,阮綿蠻還要把田螺肉炒上,等忙完,休息一會後就到了中午營業時間。

幸福炒飯店的顧客們踩著點進入店裡後,發現店鋪竟然真上糯米灌豬腸了,而且還分清蒸版和香煎版,大部分人臉都綠了。

有一些更是連單都不急著下了,先跑到評論區嚷嚷起來。

【an:我的天!老闆你竟然來真的?】

【kl:老闆你太過分了,做糯米灌豬腸也就算了,還做兩種;做兩種也就算了,竟然還特意雕花擺盤了?你以為這樣就能誘惑我下單嗎?哼!】

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