心賣賣。畢竟剛過了年百姓家中油水吃的比往常也多些,對烤雞的需求沒那麼大,做些點心倒是正好。
只不過這時候的烤爐沒後世的烤箱那麼好用,徐容繡做壞了兩爐沒了耐心,索性又不做了。
田氏難得見她有喪氣的時候安撫道,“趁著這幾日就歇歇過幾日再幹也不遲。”
徐容繡嗯了一聲,巧婦還難為無米之炊呢,如今技術落後,硬體達不到她也沒法子的事,點心的事就日後再說吧。
她自己想開了娘倆又把鋪子裡裡外外收拾了一遍,有人從店前走過還當他們開業了,見她們只是打掃衛生失望道,“還沒開業啊。”
田氏笑道,“快了。”
因著這樣,徐容繡回去和田氏一商量,決定初八就直接開業得了,人少些也不怕,反正自家的鋪子少掙點也比在家坐吃山空強的多。
過了年街上的鋪子開的還不多,徐容繡娘倆索性也沒去叫田友水兄弟倆,只開了麻辣燙的買賣,白菜菠菜這些去附近鄉下轉悠一圈便能買一些回來,豆腐豆皮這些自己便能做了。剛開業陸陸續續就有老食客聞著找來了。
一個年大家油水吃的多,還真想念這口麻辣燙。於是徐容繡發現吃肉丸子的比較少了,吃素菜的倒是多了。本錢少,利潤低,每日也能掙一些了。
正月十五這日書院放了一日假,街上人也多了起來,晚上的時候縣城會有燈會,想來很是熱鬧。按理來說這日生意也好做,但徐容繡仍舊打算關門歇一日。因為宋子遇說了,晚上帶她出門看燈,如此良辰美景不約會實在太浪費了,下次再一起賞燈還真不知道什麼時候。
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