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下午放學,梁坤和孫睿、康斯坦丁一起回家,孫睿繼續當司機,順便練車技。
只要有汽車,從燕大到住處就變的很近,開慢點15分鐘左右也到了。
梁爽更爽,她從科技大學步行回住處,只用15分鐘。距離學校最遠的反而是家裡最早買房的徐珍珍。
一到家梁坤就進了廚房,準備元宵節的大餐。做的是濱崎步喜歡的“雞燉翅”,這和“燉雞翅”聽起來差不多,完全不是一個東西。
他在香江時說好奇這道菜,經理讓他進廚房看了一次,和廚師交流了幾句。雖然他只看了一次還不是全過程,系統也把做這道菜的步驟記錄了下來,判定為小吃。
可能因為這道菜主要是湯,吃是次要的,並不像一道大菜。
這道菜做法很有特色,是把嫩雞放入燉盅內,將魚翅放入刨開的雞肚內,再加入薑片、料酒、金華火腿和水。加盅蓋將燉盅放入燉鍋裡,隔水猛火燉30分鐘,改慢火再燉3小時,加鹽調味即成。
因為煲湯的時間比較長,所以這頓飯他們要晚點吃,回來立即做也沒法快速完成。
這道菜是用於食補的,養氣養顏、還能治療腎虛耳鳴、耳聾等。這就是濱崎步狂吃這菜的原因,她的左耳還是有隱患。
晚上七點多,梁坤做出了幾個菜,大家愉快的聚餐,都說味道好。
雞燉翅特別受歡迎,很快就分光了。梁坤第一次做就把燙煲的無比鮮美,不愧是B級小吃製作技能評價。
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