孟然在河邊找到了一塊很平很矮的石頭,作為石板,找石頭時,順帶用竹叉插了兩隻魚。
灶臺搭起來後,先燒柴預熱了20分鐘,發現沒有爆裂開來,放心的開始烤肉了。
將節目組發的五花肉和插來的魚都切成薄片,繼續採了些去腥的香茅醃製,找到了野花椒,又找了東北鐵線蓮作為辣椒的替代品,配合發的鹽和醬油,也算是調料豐厚。
為了節約所剩無幾的油,石板滾燙後,孟然先將五花肉鋪了薄薄一層打底,將魚片放在上面預熱。
不一會兒,白色的五花肉開始變得透明,“茲拉茲拉”的聲音響起,有金黃色的油滲開,一些留在了石板上,一些裹在了透明的魚片上,魚肉也開始變白,香氣飄散開來。
眾人的眼神都變了,圍坐在大石板前,認認真真的看著,忍不住接二連三的咽口水。
等孟然說ok時,六人不約而同的彎起嘴角,伸出筷子。
“嗷,太好吃了,怎麼會有這麼好吃的石板燒烤!!魚肉好嫩,哦,我要化掉了”
小雪已經嗷嗷嗷大叫起來,就連其他幾位穩重著稱的人,也加快了手裡的速度
“確實好吃”
陳雲裳點著頭,筷子轉動的快了幾分,絲毫沒有給秦仁留些的意思,夫妻又如何,現在都是餓了幾天的狼,搶起肉來互不手軟。
一波又一波魚片放上去,又在剛熟的一分鐘之內變空,當然,不管大家多饞,孟然周圍的沒人碰,甚至如果石板上多一塊肉分不勻,大家會默契的留給孟大廚。
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