酥皮大蝦直接擺在老爺子跟前。
膠東地區養殖的南美白對蝦,老爺子親自去看過養殖環境才放心採購,開背去須,挑去蝦線。鍋裡放少量油炒糖色,倒入醋、鹽煮稠調成醬汁。對蝦炸至變色撈出,再復炸將多餘的油分逼出,撈出瀝乾,倒入料汁攪拌均勻,絕對的快手菜。
高博將葉亭帶來的白酒開了瓶,就要倒酒,葉亭一個眼色,葉時直接從師叔手裡接過:“我來我來,師叔您坐,今兒辛苦您和嬸子了,您吃著,這些小事我來就行。”恭恭敬敬地挨個倒酒。李藝倒是能喝,羅娟就是不行了。沈念池隨了老爺子,海量,但是也不敢讓她喝,於是兩個人加小胖喝鮮榨的玉米汁。
老爺子舉杯,眾人碰杯,一餐團圓飯正式開始。一家人又是敬酒,又是嘮嗑,一頓飯吃了兩個多小時這才撤席。李藝按住了要起身的沈念池,拎著自家兒子收拾餐桌,羅娟也拉著小胖來幫忙,留下師徒四人說話。
沈念池端上熬好的山楂糖水,每人一杯。葉亭看著大姑娘的沈念池,也是很欣慰:“咱家念念長成大姑娘了!”後面跟著嘆了口氣,這麼多年沒見,雖是經常聯絡,但總覺得虧欠了這孩子。“家裡那攤忙不開,等你高考完了去師哥那兒住些日子,順便幫師哥去瞧瞧你大侄子的手藝咋樣。”這是在試探了。
葉亭拿眼瞄了一下師父,看見老爺子沒什麼動靜,再接再厲道:“師父您也去看看,葉昭那小子還是差些火候,您再給指點指點。”
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