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每一個動作。看著她將剖開的羊肉放入泛著豔色的湯汁中一燙即撈出,因為火候掌握得恰到好處,所以羊肉並沒有呈現出明顯的收縮態勢,但卻因為這一燙而染上了桃粉,甚是好看。林兆點點頭,知道湯汁中應該是加了紅曲米等天然的食物染色劑熬製而成,在裡面一過,明明因為由生變熟而退去顏色的羊肉卻恰好定格在了美麗的瞬間。林兆想這就是女孩子吧,細心、精緻。

沈念池將羊肉放入盤中,然後將片好的魚片塞入縫隙,淋上湯汁上鍋,然後短短几十個呼吸間,又一盤羊方藏魚出鍋了。即便不用嘗,林兆也知道短時間的大火蒸汽會將原本並沒有完全熟透的羊肉徹底催熟,而夾在其中的魚肉卻在生熟過渡的某個時間點停住,仍是晶瑩剔透的外表,內裡卻已經有了某種質變,不是魚生,因為它已經經歷了煙火氣,不是熟魚肉,因為它還沒有經歷足夠多的歷練,然而就是這樣一種似是而非的狀態,卻也催發出了一種熟悉又有些不同的味道,再加上,林兆看向從比賽開始就一直沒有熄火的那鍋湯,秦川池家人看家的本事卻在此時徹底淪為了配角,讓他不知道該說什麼了。

沉思間,沈念池已經將盤子遞了過來,林兆自然而然地接過,沒有絲毫的客氣,拿起筷子吃了起來,那樣的自若。味道在唇齒間綻放的時候,林兆想,如果剛剛截胡的不是封白,而是葉昭或者沈俞,也許他不用讓的吧。

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