道:“拿我的名帖去面見夏樞密,說我要調閱樞密院近半年來的文書,此事要做得隱秘,千萬不要令他人知曉。”
沈瑤因涉嫌誤殺吳知事,一直被關在開封府衙役的值房裡,薛盈擔心她吃不好,每晚都做飯送過去。
薛盈今天打算做一道很家常的菜——縷肉羹。
將豬瘦肉切成厚薄均勻的肉片,加入雞蛋清、水澱粉、適量的鹽和胡椒粉,充分攪拌。這樣做出的肉更容易入味。
接下來,薛盈將蔥姜切碎,春筍切成細絲,放入油鍋中爆炒後瀝乾油盛出。又加入一鍋清水煮滾,將肉片打散放入沸水中。肉片遇熱很快變成了粉紅色,待水再一次沸騰後,便可以將肉片撈出來盛入碗中了。
薛盈將豬骨湯煮沸,勾一點芡澆在肉片上,放入炒好的蔥姜和筍絲,再加入少許鹽、醋、胡椒粉和香菜,一碗色香味俱全的縷肉羹便做好了,再配上一張胡餅,便是美味的一餐。
張青這些天往值房跑得勤,照例是由他送餐,不過今天薛盈有話要對沈瑤說,便親自去了。
因為李維特別交代過,沈瑤被羈押的日子還算過得去。值房的設施雖然簡陋,但好歹有一張木床可以休息,頂部有天窗可以透氣,比起陰暗潮溼的牢獄,是要強得多了。
只是長日漫漫,時光總有些難捱,沈瑤每日最大的期待,就是等張青給自己送飯了。
房門吱呀一聲被打開了,竟是薛盈走了進來,沈瑤又驚又喜道:“居然是娘子來了。”
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