處理起來其實不算太麻煩。處理起來更麻煩的是雞鴨鵝，需要把毛給拔得乾乾淨淨的，否則買到的人看到什麼絨毛之類的，會受不了的。

特別是雞鴨鵝魚的臘味，這活也有好些年沒大量來做了，大家還有些手生呢。

這一回的買賣葉有華就交給了榮亮來管著總賬，榮亮怕自己不似立勤叔祖那麼厲害，什麼活他都會盯著看一下，核算一下。也算是挺忙的。

這些年，大家家裡也沒有蔬菜大棚的火盆可以燻臘了，都得用炭火來熏製。好在，天氣剛冷起來的時候，隊裡燒了好幾窯的木炭，木炭這東西大家都不缺。

為著要消耗掉一部分的紅薯藤，隊裡殺豬殺得不是很早，先整雞鴨鵝魚了。雞鴨鵝還好，只有扯毛麻煩。

水庫裡的魚其實也不是很好打撈，天氣冷，又結凍，水庫水面的冰結的還挺厚的。非得用力敲擊，才能敲碎，還需要趕魚。虧得水庫裡這幾年沒有怎麼用魚，量還挺大的的。

殺豬準備豬肉這一回的準備工作做得比較太晚，隊裡忙碌的過程中還要去公社交任務。

臘八的時候，隊裡雖然放假，大家也沒有歇著，這些豬肉雞鴨鵝魚也還是熏製中。

隊裡一直都沒有通知羅科長過來運貨，急得羅科長特意打電話過來問了，“葉隊長，請問是今年什麼時候能出貨？”

“之前跟羅科長說過，這一回要晚些一些時候，最晚臘月十五晚上可以過來運貨。”葉有華覺得這個時間是不算太晚的。

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