心得的麼？聽說，你們老門山，光是殺豬都能當個景看呢？”葉有親想一想，老門山還是有蠻多的不一樣的東西的嘛。

葉有華聽說殺豬的事情，也聽得有一些失笑的，“其實，也就因為那些年，村裡做燻臘的買賣，當時那是很多豬一起要殺的，大家殺多了，都說熟能生巧，也就殺出手感來了。”

“我猜也是這麼一回事了，你們村裡，一年到頭，做燻臘的話，要殺多少頭豬啊？”葉有親隨口打聽了一句。

葉有華心裡也是有數的，“到年底的時候，一次就要殺兩千頭豬。以前村裡的豬會用催肥的飼料比較多，差不多一天得用一回的，現在不怎麼用了，幾天也才只用一回，所有，現在豬沒有以前那樣肥壯了。”

“怎麼不用呢？不是說，現在還是有很多人家喜歡吃肥肉的麼？都說肥肉有油水？”葉有親聽著這個催肥的飼料應該不差啊？

葉有華搖頭，“兩種豬不一樣的，我們村裡自己都能夠吃出來的，天天用飼料的豬，肥自然是肥一點了，但是口感上還是有差了一點的。”也正是大家能夠吃得出來味道的，所以，村裡說不再多用飼料催豬發肥的時候，村民們才會沒有異議的。

“那看來，你們村裡是吃肉吃得太多的緣故了，這個口感都能夠吃出來了。”葉有親自己倒是沒有研究過這一塊，什麼肥不肥的，都是一樣吃的。

葉有華倒是吃得出來，“飼料要是用得太多了，那瘦肉都會柴得塞牙的，不用或者是少用飼料的豬，那瘦肉吃起來都是入口即化一般的，是不一樣的口感。”

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