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“一般在超市裡，給柿子的簡介是：柿科植物漿果類水果。一般現代種植的柿子，主要分為兩種：甜柿子和澀柿子；

甜柿可以直接食用，澀柿則需要人工脫澀後方可食用。

除了直接鮮食外，柿子整個曬乾之後可以製成柿餅。

而在曬柿餅的過程中，柿餅外部會有一層白色粉末，那叫糖霜，幾乎所有成熟的果實中都為分解出一些。

需要說明的是，那層糖霜並不是澱粉，主要是由內部滲出的葡萄糖凝結成的晶體構成。

這些晶體並不易同空氣中的水分相結合，因此柿餅表面通常會保持乾燥，同時也有利於柿餅的儲存。”

“我這採摘的野柿子，不用說，肯定屬於澀的柿子了，我先輕嘗一口。”

陳凡說完，立刻一口上去，就感覺到喉嚨被什麼粘液沾上了一般，不是很舒服。

這整的他有點鼻子發酸，眼淚忍不住下來的感覺。

等再用匕首把周圍一圈削去，嚐了中間甜軟的地方後，終於，感覺好多了。

“剛剛，我喉嚨被生柿子給澀到了，這種沒成熟的野柿子，切記不要輕易嘗試，因為它會讓你陷入很難受的感覺，這也能解釋了，這周圍，為什麼沒看到其他鳥類，柿子能完好待在樹上的原因了。”

柿子從打花苞開始，一直到徹底成熟前，都帶著苦澀味。即使是甜柿子，也在七八成熟後，才開始變得甜起來。

“不過你們可能要大跌眼鏡，就是這種能讓喉嚨不舒服的水果，卻是最好的清熱潤肺，生津止渴的良果，健脾化痰的效果很明顯。”

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