做人!”
林氏是個既能幹又要強的女人,不然也不會在兩次戰亂,獨自拉扯大了幾個孩子。
廚娘抱來一個陶罐,小心翼翼地開啟,裡面是金黃色的濃稠甜漿。
林氏拿勺子給個孩子碗裡各舀了一些,勺子快抖乾淨了才放進自己碗裡,又叫廚娘放回去。
時月一拍腦門,她真是糊塗了。
蔗糖雖然源自摩揭陀(印度),但飴糖的歷史在華國長達幾千年,林氏端出來的就是飴糖稀。
甜味總是令人心情愉悅,時月美美地喝著甜豆漿,心情也跟著變好。
林氏從未喝過這麼香甜的飲物,臉色紅潤地說:“今晚讓你們父親也嚐嚐!”
作者有話要說:1傳說石磨是魯班發明的,這個時期已有雛形,女主只是改良。
2傳說豆腐最早出自漢代,女主等於提早百多年把它折騰出來了。
飴糖在《詩經·大雅》裡有記載:“周原朊朊,堇荼如飴。”
——
豆腐真是很偉大的發明。
第3章 003
大豆,營養豐富,富含植物蛋白,可以做各種豆製品、榨油、釀醬油,豆渣還可以喂禽畜。
最難得的是它的根部有根瘤,根瘤菌肥地,種過一茬不用休耕就可以栽種別的作物。
可以說全身都是寶。
時月親自下廚,做了豆腐炒韭菜、小蔥豆腐湯,油豆皮也沒忘記,切碎後加上細細的蔥絲一拌,噴香!
還有答應哥哥們的豆渣餅,林氏特意叫人舂了兩碗白麵,加進豆渣,又和了幾個雞蛋,最後用油煎熟。
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