從古至今,放眼世界,哪裡都一樣。
小雷雷張牙咬下一口哥哥特製的蔥油餅,既然丫丫姐姐給他吃的,肯定是好吃。他對丫丫姐姐有信心。小牙齒啃一口後再啃一口。
嗯嗯,焦焦的,咬在他的小乳牙間嘎吱嘎吱的,脆脆的響,好比吃炸薯條,好吃好吃,中間好像夾著的是花生粒,芝麻碎兒,有點甜香,粘在嘴唇上是一點點紅色的,是番茄?
弟弟吃得歡快,龔俊回頭看見,心裡頭浮現出了一種難言的欣喜,說:“你是真吃啊——”
哥哥說話真奇怪,他小雷雷能假吃?
其實龔俊心裡想的是,弟弟是真吃的開心,叫他意外。
龔夏雅笑了起來,和小雷雷一樣一口啃著一口清脆的蔥油餅,口感不錯的,有點像肯德基裡頭的東西。唯一是,這玩意兒說不上是蔥油餅了,也說不上是烙餅,說是煎餅,也不太像。叫做四不像。
四不像其實沒什麼,東西,只要好吃,食客吃得盡興,廚師滿意。
不過,像龔俊這種立志要繼承龔家名廚事業心的大男孩來說,只有做得好吃是不夠的。找小堂妹品試,正是因為他想再上一層樓,在飲食的文化上得到鑑定。
“如果大堂哥覺得非要把做成蔥油餅的,不要做得太脆了,這樣可以保持既往傳統的特色。”龔夏雅說出自己的意見。
原來蔥油餅屬於烙餅,太脆脆到裡頭都脆掉了反而不是烙餅的特色了。龔俊發出哦的一聲長嘆,只覺得小堂妹一句話,勝過他爸罵他不知道多少句。感覺是他爸都搞不清楚蔥油餅是屬於哪類美食呢。
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