在櫃檯那邊，和方老先生一起品著大孫子拿來的茶。偶爾，兩個老頭回頭看看幾個年輕人在做什麼。方老先生羨慕地說：“年輕人就是好，芳華正茂，青春萌動。”

這大文豪開口就是風花雪月的風流話。龔老爺子晃晃腦袋，拿條幹布擦著洗完的杯子。

螃蟹要怎麼做成菜？首先要知道，這是河蟹，不是海蟹。海蟹雖然大個，但是論肉質，反而沒有河蟹鮮美。

吃螃蟹，最好的季節，公認的當然是七尖八團了。七尖，指的七月吃公蟹。八團，八月吃的是母蟹。母蟹比公蟹肥，所以要吃最肥美的螃蟹，當屬中秋佳節並沒有錯。這時候，只能先吃點公蟹。

公蟹沒有母蟹肥，更適合吃的拆了，不直接吃，用來炒蟹肉炒蟹黃。龔夏雅想好了，要給夏家的小叔做炒蟹肉粉。

由於大家的習慣中，螃蟹是要整隻蒸出來吃最原滋原味。在龔俊和那個熊娃子夏實秋的要求下，龔夏雅挑了另外幾隻螃蟹蒸了滿足他們的饞嘴。

螃蟹蒸好以後，龔俊對著他們幾個年輕人一併說道：“來，我們比比，看誰吃蟹吃得最好。”

方老先生一聽，立馬湊過來湊這個熱鬧，舉起手：“我也來比。”

比吃螃蟹怎麼比呢？最公正的做法是，放把小秤，稱了沒吃前的螃蟹，再把吃完的蟹殼放到稱上面去，這個差值就是你吃的蟹肉的重量。誰吃螃蟹吃得最乾淨，這個差值無疑是最大的取勝。

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