舒服多了。

傅秋水把書放到一邊，叫了人來傳膳。

自從上了船，每天吃到的水產就多了起來。估計是行船途中順手撈的，就地取材，方便又新鮮。

今天上了龍蝦，不過還不是很肥美，大概要再過一個月，才是吃龍蝦的最好時節。不過不要緊，如今的龍蝦也很鮮美了。

龍蝦自然不是在河裡撈的，而是宮人下去採買的。蘇州這邊其實大閘蟹最有名，陽澄湖的大閘蟹，每年秋季都會給皇宮上貢許多。大人很是愛吃，一到秋天不要人提醒，每天就開始喵喵叫，要吃大閘蟹。

然而這會兒距離大閘蟹上市還有一個季度，所以大閘蟹是吃不到了。吃吃龍蝦也挺好，聽青楓說今日烹飪龍蝦的廚子是從蘇州本地特意請來的。

江南地區有個淮安市，淮京東北邊是揚州，揚州北邊是淮安。淮安下屬有個縣城盱眙，那裡的十三香龍蝦很是美味。

今天這位廚子手藝就很地道，聽說是師承盱眙那邊。因為不願意搶師父的生意，才南下來了蘇州發展。

要不然，在蘇州可是吃不到這個的，畢竟如今的手藝人大都講究一個吝嗇傳教。他們收徒的要求多，而且也不太願意把手藝教給外人，所以不可能像後世一樣手藝傳遍天下，很多美食還是得親自去他那兒才能吃到。

吃龍蝦比吃普通蝦還麻煩，普通的蝦還能嚼吧嚼吧把蝦殼嚥下去，龍蝦你咽一個試試？

還是得剝，沒辦法，而且要小心手。蝦殼太硬，別把手劃拉了。

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