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第二百一十一章 成竹在胸

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羅力用了一週時間,帶著洪寶把豐源市周邊五縣三區跑了個遍,幾個縣市區有多少常駐人口,經濟發展狀況,居民收入水平等等相關情況都做了相關了解。

一週下來,羅力把基本情況已經掌握的差不多。

五個縣,除了昌安縣城市居民人口不足10萬,其它幾個縣城市居民都在10萬以上,這樣算起來,一個縣區開五家‘羅記火鍋店’完全夠用,不會造成資源浪費。

豐源市內,九月一號再開兩家店,市內就達到了五家店,五家‘羅記火鍋店’投到市區人口達到百萬的豐源根本不夠看,起碼豐源市內還可以再開15家店,達到20家店,市內基本上就可以達到壟斷。

羅力的計劃是,只要有吃火鍋的地方,就有‘羅記火鍋店’。‘羅記火鍋店’一共七種口味,每種開三家,豐源市內就是二十一家店,基本就可以全方位覆蓋。

9月1號,餘下的兩家店正式開業,因為有前期的宣傳還有口碑,新店開業,單日營業額全部過萬。

因為市區內這五家店口味各不相同,所以彼此之間並沒有竟爭,‘羅記火鍋店’憑藉高階的服務和環境迅速在豐源立足,大多數市民吃火鍋把‘羅記火鍋’做為首選。紅旗路的旗艦店更是人滿為患,想要在‘羅記火鍋店’用餐,預約電話甚至排到了第三天。

羅力統計了一下,這五家店單日營業額已經達到七萬以上,按照餐飲的利潤標準,去除成本和人工,單日盈利純利潤達到三萬,一個月就是近100萬的收入,以這樣的速度,羅力每個月至少可以開四家羅記火鍋店,按照這個速度發展,羅力預計年底就可以把‘羅記火鍋店’在豐源鋪滿,讓其它的火鍋店失去生存的土壤。

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