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第004章 變態辣

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王氏商號,是雲江縣的老字號,商品齊全,不參假,不壓秤,故而生意興隆。

其中小麥便有四五個品種在售,秦飛學會了啤酒釀造工藝,便掌握了小麥的鑑別,只消看看皮,再抓一粒放嘴裡嚼嚼,便知質量優劣。

“客官是要釀酒還是磨面?若是釀酒,我推薦您買北蒙麥,釀出來的酒口感特別好。”這個時代有五穀釀酒的技術,店小二眼力尖,一眼看出秦飛想釀酒。

的確,北蒙麥是今年的新麥,顆顆飽滿,含糖量高,比其他麥種好得多。

但這個時代的生產技術落後,麥種沒有改良,最好的北蒙麥也只能堪堪比肩後世最普通的小麥。

饒是如此,單價達到了驚人的二十文每斤。

便宜的小麥也有,兩文錢一斤,但又苦又澀,會讓釀造的啤酒口感大打折扣,絕對不能使用。

秦飛準備忍痛買二十斤北蒙麥,就在此時,王氏商號可能正在清理庫存,兩擔子發了芽的北蒙麥正往外運送。

秦飛連忙問道:“這些北蒙麥怎麼發芽了?”

店小二以為對方在質問,連忙解釋道:“客官誤會了,這批北蒙麥貯存不當,導致受潮發了芽,準備拿去喂牲口的,絕不會用來濫竽充數的。”

“哦?能不能便宜點賣我?”秦飛眼中一喜,啤酒的釀造本就需要小麥發芽,不僅省了工序,好像還會很便宜。

店小二怔然:“發芽了可就不能釀酒了啊。”

“這你就別管了,賣不賣?”秦飛沒有過多解釋。

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