食客們來到鴛鴦鍋前打量著,卻沒有人下手。
既是覺得裡面煮了雜七雜八的內臟噁心,也的確是不知該如何下手,倒不是心疼那兩文錢。
秦飛大概猜到了食客的心態,也不著急,問向楚幼嵐:“餓了沒?去盛兩碗米飯我們先吃吧。”
楚幼嵐便去添飯,秦飛則拿出兩個空碗,舀上一勺蒜泥,小半碗香油,加點陳年老醋。
無需再加其他的調料,這是最正宗的味碟蘸水吃法,畢竟火鍋裡面該有的味道都有了。
秦飛抓住一根竹籤,取出一串牛肉。
牛肉片飽滿鮮紅,裹著紅豔豔的湯汁,秦飛以筷子為夾,再一提,牛肉便從竹籤上滑落,跌入味碟之中。
經過香油、醋以及蒜泥的沁潤,牛肉片的口感得到最大昇華,秦飛將其夾起,放入口中。
一口嚼下,牛肉片軟而不爛,香彈滑舌,綻放著諸多滋味,第一口下去是麻辣,第二口下去是滷味,第三口下去是蒜香……
這些滋味交織在一起,奏響了最美妙的樂章。
於此同時,刨上一口白米飯,將口腔中的牛肉滋味一網打盡,送入肚子。
“你也試試。”秦飛給楚幼嵐擼下一串牛肉。
小姑娘有樣學樣,從味碟中夾起一片牛肉,放入口中。
忽然,她覺得舌尖上冒起一道閃電,直上百會,繼而又俯衝湧泉。
這般一折騰,只覺渾身都酥了,小姑娘雙腿夾得很緊,眼神迷離:“牛肉片好好吃哦!”
身為一個廚師,所做的東西能被人認可誇獎,秦飛自然是高興的,給小姑娘找了一串毛肚:“再試試這個,不吃就老了。”
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