小夥子喉結動了動，回頭擦去眼淚，抱了抱拳，轉身離開。

秦飛目送他離去，希望上天善良，讓每個肯努力的人得到應有的回報。

隨即，秦飛前往菜市場買魚。

萬縣烤魚並不需要多麼名貴的魚種，普通草魚即可。

因草魚什麼都吃，發育快，生命力頑強，所以售價相對低廉，四五文錢一斤，十幾文錢便能買上一大尾。

若是碰到仰泳的魚，還可能更便宜。

但這並不代表草魚的營養價值就比那些名貴魚種低，據科學檢測，草魚的氨基酸含量遠高於大多數魚肉。

秦飛便購買了一條四斤半的大草魚，又去買了金針菇，蓮藕，還有掛麵。

可能有人會問，吃烤魚要這些做什麼？其實這些恰恰是萬縣烤魚的畫龍點睛之筆。

回到店鋪，秦飛把門關死，畢竟這是要拿到美食大會上參賽的作品，在這之前都不得曝光。

先開始殺魚，一刀背拍下去，活蹦亂跳的草魚就被拍暈了。

這麼做的好處，一來便於處理魚鱗，二來是身為廚師的人道，可以讓食材少些痛苦。

因為秦飛獲得了烤魚的全套烹飪技巧，自然也有殺魚的經驗，運刀如電，刷刷幾下就將魚鱗颳了乾淨。

隨即，從魚腹拉線剖開，去掉內臟，魚鰓，若是喜歡吃魚泡，倒是可以留下一起煮。

秦飛將魚泡丟給一旁生啃紅薯的黑貓，黑貓嚇了一跳，嗅了嗅，一臉嫌棄地走開了。

貓咪不是挺喜歡吃魚泡的麼？為什麼我家的貓這麼喜歡啃紅薯？

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