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而北方口味鹹辣，常是大魚大肉、火烤煙燻，烤全羊更是被北方人視為款待上賓的硬菜。

北方冬季無比寒冷，入秋後就會常吃羊肉驅寒。

傳到南方後，卻因羊肉過於羶氣而難以被南方人所接受。

但歷經時間遷移，這一易飼養、只吃草的卻自帶羶氣的羊肉也逐漸被南方人馴服了。

相處了清湯羊肉鍋的吃法。

也就是杜宓現代所知道的羊肉火鍋。

只不過古代的火鍋料較少，菌菇一類種類較為少見。

但也仍是那個味道。

在江南也就形成了冬日要吃一頓羊肉鍋，

《成為皇子的小妾後》第一百三十四章 哭訴，捨身為妾 正在手打中，請稍等片刻，

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