勁兒。”

【咕嚕嚕:預感櫻桃課堂要開課了。】

【離離原上草:拿出小本本。】

【linic:……不開課你都不出聲是嗎？潛水怪！】

“有關義大利麵，相傳啊，是古羅馬時的窮人發明的。當時的人為了挺過災荒，平時外出，都要準備便攜管飽的食物。”

白櫻一邊添水揉麵團，一邊繼續講故事，“後來，一個人突發奇想，‘我把麵糰擀成餅，再曬乾切成條，等到要吃的時候再煮成面，豈不是很好？’於是在古羅馬的窮人裡，義大利麵就風靡了起來。”

“由於義大利麵拌著醬汁吃，十分美味，當時的貴族們，很快就忍不住，把義大利麵搬上了餐桌。”

白櫻伸出一隻手指，“可是，這個時候，問題來了。貴族們用手抓著麵條吃，既不衛生，也不雅觀，於是有人發明了——”

她拿出一把叉子，“叉子！有了叉子，吃義大利麵這件事，就變得文雅又享受，而西方的第一件餐具，也是由此被髮明出來的。”

杜蘭麵糰被擀成薄餅，切成半指寬的麵條，用來充當義大利寬面。

白櫻煮了一鍋水，加了些橄欖油和鹽，以求保持麵條的勁道。

面煮熟後，被白櫻直接放在玻璃碗裡晾涼，而沒有過冷水。

她把麵條切開一根，靠近鏡頭，“義大利麵煮至八分熟的時候，再炒一遍後，口感最好。而判斷面是否是八分熟，只需要把麵條切開，如果內部有一個很小很小的白點，就證明面已經八分熟了，這個時候，就可以撈出鍋了。”

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