是另外一回事了。
白菜的葉子被輕輕撥開,一層一層抹上鹽, 放在一邊醃製。
正宗的辣白菜,需要提前醃製八個小時。
這個時候,就可以先來醃製蘿蔔。
白蘿蔔切成滾刀塊,放在鹽水裡,醃製兩個小時即可開始拌入其他調料。
在碗中倒入辣椒粉、糖、姜蒜末,再加入魚露,攪拌均勻。
這時候再切蔥絲、紅辣椒末和青辣椒末,一起拌勻,就可以加入醃好的蘿蔔,用手塗抹醬料,來保證每一塊蘿蔔都沾滿辣椒醬。
做好的辣蘿蔔,放進冰箱,等到第二天,就可以吃了。
接著,白櫻把蘿蔔、胡蘿蔔清洗乾淨,削掉表皮,切成細絲。
再切蔥絲和韭菜短,放在一邊備用。
這時就該準備辣白菜拌料了。
梁呦呦從書房走出來,正聞見一股好聞的辣味,於是顛顛地跑到廚房,“又做什麼好吃的了?”
“黎少將明天要帶一位長輩過來吃飯,聽他的語氣,那位長輩似乎很喜歡小吃,所以我就打算做一些有風味的小菜來吃。”
“長輩?”梁呦呦眼珠兒一轉,這是見家長的意思?
普通人不太瞭解黎復的出身,自然也不知道他是星際孤兒,根本沒什麼真正的長輩。
梁呦呦的思想不可抑制地歪了。
這就見家長,是不是有點猴急?
“呦呦姐?呦呦姐?”白櫻在旁邊和梁呦呦說了幾句話都沒得到迴應,忍不住提高了音量。
“你想什麼呢?這麼入神。”
梁呦呦一個激靈驚醒過來,有些心虛地回道:“呃……沒什麼沒什麼。”
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