此離不開我！

荷包蛋不能煎老，要溏心的，一口咬下去，半熟的液態蛋黃會緩慢的流出來，此狀態視為最佳。

用料酒把小排醃製五分鐘，和薑片、花椒、蒜瓣一起用油爆至半熟，放進湯鍋加水煮，加入綠豆芽、西紅柿做成簡單的湯底。

另一邊，重新燒一鍋水，煮三個泡麵餅。

等到泡麵呈現出半透明的Q彈視覺效果，撈起來，用冷水迅速冷卻。

這樣能保證口感。

之後重點來了：在西紅柿排骨湯裡放土豆片、生菜等配料若干，煮出濃郁的香味，最後把面倒入，蓋上蓋子小火燜30秒，關火起鍋，灑上蔥花，三枚溏心蛋覆蓋在表面。

“現在展現在你面前的，是我們人類現代文明和美食傳統文化相結合的精華部分！”沈墨意鄭重其事地亂扯，把鍋放在茶几中央，揭開蓋子。

隨著鍋中的騰騰熱氣向外竄起、爆發，客廳裡被難以形容的食物的香味充斥。

君白的喉結髮生輕微且明顯的滑動。

他被震住了，他被一鍋泡麵震住了！

沈墨意心裡偷笑，轉身回廚房拿了兩副碗筷和一隻公用湯勺，坐到茶几另一邊的地毯上，“像這樣，舀兩勺湯，面和配料想吃多少自己夾就好了。”

演示完畢，把湯勺遞給他。

君白一言不發的接過，按照她剛才流程把自己的碗填滿。

沈墨意還主動夾了一顆溏心蛋覆在他的面上，“先吃蛋，沾了湯汁，特別香！”

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